由中国食品工业协会、沈阳市人民政府、浙江省农业厅和辽宁省服务业委员会联合主办的2009中国（沈阳）食品博览会暨浙江绿城博览会，经过近一年时间的精心筹备，到目前为止，各项组织工作已经全部就绪，定于5月15日在辽宁工业展览馆隆重开幕。5月13日上午9时，食博会组委会在沈阳迎宾馆召开新闻发布会，沈阳市人民政府副秘书长陈弘就本届沈阳食博会的主要筹备工作和一些基本情况进行新闻发布，着重强调了“两个特点”和“八大亮点”。

 

两个特点：

 

　　一是办展宗旨着眼人本民生，彰显科学发展。本届沈阳食博会的主题是：“民以食为天，食以安为本，‘食博会’让生活‘食’全‘食’美”。这一体现以人为本理念、健康饮食理念、食品文化理念、服务民生理念的办展宗旨贯穿于筹备工作的全过程，也将贯穿于展览展示的全过程。组委会还对沈阳食博会进行了科学定位，首要一点就是“立足沈阳，做足区位优势”。中国营销学会丁一会长如是说。

 

　　沈阳是东北地区的中心城市。与周边的鞍山、抚顺、本溪等8个大中城市构成了资源丰富、结构互补性强、技术关联度高的辽宁中部城市群。拥有东北地区最大的民用航空港、铁路枢纽和全国最高等级的公路网络，是东北地区的交通枢纽。作为辽东半岛对外开放的腹地，沈阳已同130多个国家和地区建立了经贸关系，对外经济合作区域扩展到100多个国家和地区。沈阳中心市场体系完善，现有各类市场500多处，蕴藏着辽宁中部城市群2,400万人口以及东北地区1亿多人口的巨大消费群体和无限商机。

 

　　本届沈阳食博会作为中等规模的专业展会，能够吸引法国、匈牙利在内的近40个城市政府组团参展，这既是东北人特有的豪爽热情的诚挚邀请的结果，更是国内外同行把睿智的目光投向沈阳这块宝地的明智选择，这也更加坚定了我们办好沈阳食博会，加快建设中国北方商务会展中心城市的决心。

 

　　二是主承办单位通力合作，组织有序。本届沈阳食博会筹备工作得到了省、市有关部门和单位的大力支持，特别是省、市工商局组织了省内几十个专业批发市场的专业观众，我市各区、县组织百余个大型超市的采购商共计5000余名专业观众参加展会洽谈订货。

 

　　沈阳市政府领导对举办本届食博会高度重视，成立了以李英杰市长为主任、祁鸣副市长为副主任的组织工作委员会。市政府主要领导亲自过问，主管领导亲自指挥、多方走访、多次调度、反复协调，为展会顺利举办提供了强有力支撑。市商业局作为主要承办单位，举全局之力投入筹备工作。商业局成立了九个工作组，细化职责分工，配套活动设计，分展场的组织以及宣传广告，参加会议人员的邀请接待等筹备工作进行的顺利有序。局领导带队组成10个招商组，先后出访35个城市、42 家知名企业、9所食品科研院所，并向国内96个大中城市的政府发出了参加沈阳食博会的邀请函，取得了事半功倍的效果。

 

 

　　市直20多个部门和各区、县（市）政府作为组委会成员单位通力合作，抽调精兵强将参与筹备工作，为展会开辟“绿色通道”。市委宣传部将本届食博会列入今年全市重点宣传的大型活动，主动服务，中央、省市新闻媒体大力配合，作了大量及时有效的宣传报道，营造出浓厚的舆论氛围。市城管局、市行政执法局为食博会的户外广告宣传提供大力支持。各区、县（市）政府采取组织动员、财政补贴等办法出色完成了组展任务，我市食品生产企业基本做到了应展尽展，这将是沈阳食品行业形象的首次大集聚、大展示、大检阅。

 

八大亮点：

 

　　一是众多兄弟城市组团参展，体现了展会的吸引力。本届展会有36个兄弟城市和地区组团参展参会，370余家知名企业的千余种产品汇集沈阳。

 

　　二是东北的黑土地产品体现的是绿色和安全。吉林、黑龙江、辽宁的数百家企业为本届食博会带来了绿色安全，具有东北地方特色的食品。

 

　　三是名酒长廊体现了中西文化的交融。国内外名酒汇聚在名酒长廊，国内名酒茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573、青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒等届时参展，还有不少国外名酒也前来助阵，大大提升了展会的档次和品味。

 

　　四是沈阳经济区食品的集中展示体现了巨大的发展空间。本届食博会沈阳经济区食品企业纷纷参展，鞍山、铁岭、辽阳、营口等地企业和沈阳市100余家食品生产企业和80多种“沈阳特产”食品参展，其中有8家世界500强企业、14家国家龙头企业、5家“中国食品工业百强企业”和50余个国家、省、市级驰名商标参展，充分彰显出沈阳经济区食品工业强大的集聚能力和巨大的发展潜力。

 

　　五、食博会配套活动的安排体现了展会的深度和“生命力”。

 

　　组委会在展会配套活动设计方面力争为参展企业、专业观众和普通群众提供优质高效的全程服务，力争在“专”中见“全”，在“全”中求“精”。主展场精心构筑了“全国名优新特食品”和“国际食品”等6个专业展区，同时还精心组织和安排了“厂商对接贸易洽谈及签约仪式”、“新产品、新技术、新成果发布会”、“沈阳经济区食品产业园推介会”、“辽浙茶叶产销对接会”和“浙江绿茶沈阳敬老茶会”等16项链接食品科研、生产和销售并充分提供展示和宣传平台的重要活动。展会期间还将免费向参会群众发放健康饮食小册子和宣传食品安全法手册，引导消费者健康饮食，增强食品安全知识，提升沈阳市民整体消费水平和档次。

 

　　六、布展和“醉酒屋”设计体现了丰富的文化内涵。主展场的馆头设计方案精美典雅，以故宫红搭配金色为主色调，顶端四个方位为龙头造型，悬挂红色灯笼，营造古典建筑空间和浓郁的中国食文化精髓。“名酒长廊展区”，创意别具一格，是中西文化的交融。尤其是“醉吧”的设置，利用物理原理，让人们能够在现场体验酒醉的感觉，从中产生愉悦感，进而加深对酒文化知识的了解。“浙江绿茶展区”集中展示来自浙江60个产茶县市的120家企业、包括龙井茶在内的近200种名优绿茶，并进行茶道、茶文化、茶歌舞的展演。

 

　　七、本届食博会分展场的设置，体现了贴近百姓和生活。此次展会还精心安排了大东副食商场的“面食文化周”、“粽子文化周”活动，沈阳市糖酒公司的“酒文化周”，北方茶城的“茶文化周”和兴隆大家庭的“美食广场”等5个分展场活动，“美食广场”除展销全国各地数百种风味小吃外，还将开展向社会征集100道民间拿手菜的评选活动，将会使广大群众对食品消费产生更高的兴致和热情。

 

　　八、法国、匈牙利、台湾地区的参展，体现了不同地域的产品特色和文化特点。本届食博会有东南西北众多城市组团参展，更吸引了法国、匈牙利和台湾地区的参展，参展的产品大都是具有本地文化特点的特色食品，形成了不同地域饮食文化的交流和展示。